明日はパンとお菓子のマルシェです

2017/04/22 (土)  カテゴリー/お知らせ

明日4月23日(日)は、「パンとお菓子のマルシェ」です!

松本市 枡形広場(四柱神社入口近く)
10:00~16:00

昨年11月に引き続き2回目の出店となります。
11月はとっても寒かったのをよく覚えています。
今回は暖かいといいな。お客様も気持ち良いですよね。

お近くの方は是非お立ち寄りください♪

安曇野方面の方は、5月20日(土)~21日(日)の
「安曇野さんぽ市」へどうごお越しくださいませ。
穂高みらい前広場にて
10:00~17:00(2日目は~15:00)

※土曜日の店舗営業はお休みとなります。

よろしくお願いします(^^)/

かんぱ小

営業日・臨時休業日のご案内

2017/04/15 (土)  カテゴリー/お知らせ

4月より土曜営業をスタートしました。
puku*pukuさんも火曜の販売再開です。
今シーズンもよろしくお願いします(^^)/

今年度の春の営業日のご案内です(4/15現在)

4月22日(土)くるみ工房
4月23日(日)パンとお菓子のマルシェ出店(松本・枡形広場)
4月29日(土)休業
5月6日(土)休業

5月13日(土)くるみ工房
5月20日(土)安曇野さんぽ市(穂高みらい前広場)
5月21日(日) 同上

5月27日(土)くるみ工房
6月3日(土)くるみ工房 短縮営業(詳細後日)
6月10日(土)くるみ工房
6月17日(土)くるみ工房
6月24日(土)くるみ工房 短縮営業(詳細後日)

7月~8月休業

どうぞよろしくお願いいたします。


今年はpuku*pukuさんへ、酵母の焼き菓子をお届けしています。
ココナッツオイルで作った地粉のクッキーや、人気のブラウニーの他、
こんな物をお届けする事もあります。

「オレンジフロマージュマフィン」
オレンジフロマーシュマフィン

「チョコマフィン」
チョコマフィン

どちらもベーキングパウダーを使わず、ごはん酵母でゆっくり
じっくりと膨らませた発酵菓子です。
粗製糖、バター、乳製品を使用していますが、甘すぎず、
ほんのりと酵母の風味が味わえる独自のお品です。

一度お試しください(^^♪
(納品するお品はその週によって違いますので、ご了承願います!)

puku*pukuさんの販売は毎週火曜日 10:30~15:00です。
詳しくはこちらをご覧ください。

ココナッツオイルのヘルシークッキー

2017/04/08 (土)  カテゴリー/お知らせ

今週のOPENはお天気がもちましたし、
酵母の調子も戻ってくれて、良かったです(^^♪

ご来店の皆さま、ありがとうございました!

お気づきの方も多いですが、主人がお向かいの畑を
一時的にお借りして、自然農法の実験を始めました。
くるみ工房より何倍も大きい看板を掲げて!
うまくいけば、パンに使えるアレやコレが採れるかも。

今日はそんな主人の畑作業を窓から眺めながらの
営業でした。途中お飲み物を差し入れしたりして(^_-)-☆

憧れてた田舎暮らしと言いますか、お店の切り盛りは
「超」忙しいですが、マイペースで自然と向き合いつつ、
好きな事が出来る暮らしが少しずつ実現しています。

そのくせ欲張りな私は世間で通用するオバサンでいたくて、
組織にも属したい。そのバランス感覚を大事にしたいのです。

これからも飽くなき挑戦は続きます。


しかし年明けからの怒涛の日々で、遂にトレス太りか?!
かなりマズイ状況です。
そんな時でも食べてOKなお菓子が・・・

ココナッツオイルのヘルシークッキー

ここなっつおいるくっきー

puku*pukuさんのココナッツオイルを使って、
オーツ麦、くるみ、黒ゴマ白ゴマなどの雑穀類を
地粉と全粒粉でまとめた、体に必要なお菓子です。

ざくざく食感で満足感あり、罪悪感なし(^^)/


4/8(火)からRe Openするpuku*pukuさんに納品予定です。

ぜひpuku*pukuさんへも足を運んでくださいね!
どうぞよろしくお願いします。

営業曜日変更のお知らせ

2017/02/03 (金)  カテゴリー/お知らせ

本日、1月の冬季休業を終えてOPENしております。
覚えていて来てくださった方々もいて、うれしい限りです。

そんな最中ではございますが、お知らせがあります。

春から店舗営業曜日を、金曜日から土曜日に
変更させていただくことになりました。
準備のため、この後再度休業期間をいただきます。
本当に申し訳ありません。


今後の営業のご案内です。


4/1(土)Re Open
毎週土曜日 10:00~15:00
祝日の土曜日、7~8月と1~2月は休業、
週末のイベント出店の際は
イベント優先とさせていただきます。


相変わらず、というか更にマイペースでの
営業となりますが、どうぞよろしくお願いします。

兼ねてより平日じゃ買いに行けない!
というお声を多数いただいておりました。

行楽前やお昼ご飯を用意するのがめんどうな土曜日、
ぜひくるみ工房へお越しください(^^♪

年内の営業を終了します

2016/12/16 (金)  カテゴリー/お知らせ

今朝の雪には驚きました!
結構積もりましたけど、今は溶けてます。ホッ

そんな今日、年内の最終営業日を迎えました。
今年もたくさんの方々にご利用いただけて、とても幸せでした。
本当にありがとうございました。

冬季休業中、わたくしは遊んでいるわけではなく・・・

季節労働者としての一面があり(笑)、
更にまた別のお仕事の方も頑張りつつ、
メニュー開発に勤しみたいと存じます。

ご注文は一般販売は休ませていただきますが、
ギフトや集会の手土産等はご相談に応じます。


先日のご注文です。毎年ご利用くださっている
音楽教室の発表会のプレゼント(の一部かな?)です。

音符のクッキー

個包装にするとこんな感じに
音符のクッキー袋

それが飾られるとこんな感じに
石曽根り江音楽教室発表会

ステキです~

先生の愛情とアイディアがたっぷり詰まった
心温まる発表会だった事でしょう。
お疲れ様でした!!



では時々、工房やくるみ家の様子、
今後の予定などをアップしていきます。

引き続きよろしくお願いします!