豆ごまパンとシナモンロール

2012/07/15 (日)  カテゴリー/教室レッスンメニュー

7月24日(火)のリクエストメニューのご紹介です。

「豆ごまパン」

豆ごまパンアップ

この画像ですとよく分かりませんが、黒豆煮をたくさん入れます。
どこを食べても豆、ごま、豆、ごま、となるように作ります。

お正月によく出てくる黒豆煮ですが、くるみ家では定番メニュー。
わたくしはよく煮えた柔らかいタイプより、コリッとした固めの
タイプが好みですので、パンに入れるにも好都合です♪

シワがよらない、皮のやぶけにくい黒豆の煮方もご紹介します。



「シナモンロール」

シナモンロール

何年も前に撮った写真でして・・・暗くてスミマセン。

わたくしの手作りパンのきっかけとも言えるシナモンロール。
このパンのファンは多いですね。お陰さまで時々リクエストを
いただけて、一緒に作って食べられるのが楽しみです。

なるべく本場に近づけて、ヘビーに仕上げたいと思います!

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