伊那の栗とパン

2017/09/24 (日)  カテゴリー/日常

くるみ工房の次回OPENは
10/7(土)10:00~ です。

10/1(日)10:00~は 安曇野アートデイズに
出店しています。どうぞお越しください!
(安曇野ガラス工房前広場)

***   ***   ***   ***


これは先週の事ですが、久しぶりに伊那方面へ
出掛けまして、モンブランのプレートをいただきました。

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モンブランと、栗おこわと、
おもちにに栗きんとんのすりおろし(?)
をかけたものの3種が乗っています。

モンブランはボソボソしていましたが、
その分バターや生クリームは控えめな感じ。

秋の味覚を堪能しました(*^。^*)

ただ、全然足りなかったので・・・

少し先に、石窯で焼く自然酵母のパン屋さんが
ありそうだったので、行ってみました。

写真が残ってない(+_+) のですが
お店の方が東京多摩地区出身で話が合い、
いろいろおしゃべりして帰ってきました。
そちらのライ麦パンがとても美味しくて、
石窯のパワーを感じました~。


また、いろいろ考えさせられる食の小旅行でした!
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臨時休業のお知らせ

2017/09/22 (金)  カテゴリー/お知らせ

やっと秋のオープンをしたばかりですが、
9/23(祝日の為)、9/30(学校行事の為)と
2週連続でお休みをいただきます。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。

イベントの方は、10/1(日)に安曇野アートDAY'sに参加します!

品数少なめになるかもしれません。
どうぞお早めに遊びに来てくださいね!

店舗オープンは、次回10/7(土)10:00~ になります。
宜しくお願いします。


***   ***   ***   ***  

新作のご紹介です。

キャラメル風味のカンパーニュ
ライ麦とくるみのカンパーニュ

大好きなクリームチーズを散らし、
ほんのりキャラメル風味に仕上げました。

ぜひ、お試しください☆彡

筆で書くということ

2017/09/20 (水)  カテゴリー/書き方教室くるみ

書道講師として子供への指導の第一線から退いて、
今はボランティア的に大人や中学生のご指導をしてます。

現在の勤務先では前職の経験を評価され、
たびたび「書く」仕事を与えられています。

ありがたいことです。

先日、勤務先の会長の古希を祝う会があったのですが
私は子供の用事で出席できず、お詫びの気持ちとして
メッセージを半紙に書いてお渡ししました。
それがこちら。
会長古希祝

これが受けまして(*^^)v
会長がご友人用にも書いて欲しいと注文を!
それがこちら。

新潟の親分古希祝

立派な額と素敵な色紙のおかげでサマになりました。
先日無事ご友人のお手元に渡ったそうです。


筆文字というものは、予想以上に喜ばれます。
味わいがありますし、何より心が伝わりますよね。
筆で書く事が出来て良かったな~と今更ながら
習字をやらせてくれた親に感謝します。

今、通ってくださっている大人の方は、会社の人から
「字を丁寧に書いていますね」「きれいですね」と
声をかけられたのだそう。とても喜んでいました。

技術的でなくてもいいのです。
丁寧に書いた字は人に必ず伝わります。
書は集中力アップ!ボケ防止にもGOOD!

これからも書に親しみ、書の愉しみを伝えて
いけたらいいな~と思います(*^。^*)

出張パン教室

2017/09/11 (月)  カテゴリー/レッスン

先週土曜日、出張パン教室で松本市内へ行ってきました。
以前の生徒さんのご縁で、開催させていただいています。

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今回のメニューは、「ピザ」と「シナモンロール」です。

オーブンから美味しい香りがしてくると、
思わず覗き込みたくなりますよね(^^♪

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厚みのあるアメリカンピザが出来上がりました。

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シナモンロールは天板サイズに対して生地量が少なかったため、
少し広がった感じに焼きあがりましたが、いいんです!
今回のは練習ですから!!(本番は来月です)

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初めてパン作りをされる方々が多かったのですが、
皆さんお上手に出来上がりましたね(*^^)v

またお世話になります。

2017秋~冬 OPENしました

2017/09/06 (水)  カテゴリー/お知らせ

9月2日より、2017年秋~冬期の営業を始めました。

臨時休業やイベント参加で店舗休みのご案内を
店頭で差し上げております。HPや当ブログにも
掲載するようにいたします。いつもご迷惑を
お掛けしますが、よろしくお願いします(^O^)/

Re open初日は楽しみにしてくださった方々で賑わい、
開店1時間もしないで商品がなくなってしまいました。

後から来てくださったお客様には、
大変申し訳ありませんでした。

なるべくたくさんご用意したいと思いますが、一人で全て
手作りしているため数には限りがございます。

どうぞご了承くださいませ。

尚、次回9/9は14:00閉店とさせていただきます。
(午後、出張パン教室で松本へ行ってきます)

ご利用予定の方はどうぞお早めに(*^。^*)


さて、先日久しぶりにチーズケーキを焼きました。
焼きっぱなしチーズケーキ

生クリームがなかったので牛乳で代用しました。
あっさりしていて、これはこれで美味しかったです。

こういう焼きっぱなしのケーキ、好きだな~。

食欲の秋、早くも全開の予感です(*^^)v